●保存方法のご案内
【月印甘こうじ】乾燥麹 200g 詰は、独自の低温乾燥工程を経ており、日持ちのする商品となっておりますが、米麹の酵素作用により、時間の経過とともに色が濃くなることがございます。（品質・安全性には全く問題はございません）
それゆえ、保存に関しましては、下記をご注意いただきますようお願い申し上げます。

賞味期限は、未開封での期限です。開封後はお早めにお使いください。
お買い上げ後は、冷蔵または冷凍にて保存してください。
冷凍されても、こうじの発酵力等が低下することはございません。
そのままほぐしてお使いください。
※一度解凍された場合は使いきってください。